Światowy sukces firmy z Lubelszczyzny

Firma z powiatu łęczyńskiego na ustach całego świata. Makaron produkowany przez POL-MAK z Ludwina zdobył prestiżowy tytuł Mintel Most Innovative 2026. To jedyny produkt z Polski, który znalazł się w tym elitarnym zestawieniu. Wytwórnia Makaronu Domowego POL-MAK otrzymała prestiżowy tytuł Ambasadora Województwa Lubelskiego w kategorii firma.

Mintel Most Innovative 2026 to nagroda przyznawana najbardziej przełomowym produktom spożywczym na świecie. Wyróżnienie trafia do zaledwie 10 produktów w każdej z trzech głównych kategorii (Żywność i Napoje, Uroda i Pielęgnacja, Produkty Gospodarstwa Domowego) w trzech kluczowych regionach świata: obu Amerykach, regionie APAC oraz EMEA (Europa, Bliski Wschód i Afryka).

Prestiżowym tytułem został wyróżniony makaron POLMAK Niski Indeks Glikemiczny (IG 38). Opracowany z myślą o osobach z cukrzycą oraz problemami metabolicznymi. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu (IG 38) produkt zapewnia stabilne uwalnianie energii i pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

– Naszym celem było stworzenie makaronu, który zachowuje smak tradycyjnego produktu, a jednocześnie realnie wspiera zdrowie konsumentów. Wyróżnienie w raporcie Mintel potwierdza, że polskie innowacje żywnościowe nie tylko konkurować na światowym poziomie, ale i wyznaczają trendy - mówi Dominik Polak, prezes WMD POL-MAK S.A.

Receptura makaronu jest objęta ochroną patentową w systemie jednolitego patentu europejskiego (Unitary Patent) oraz patentami w Wielkiej Brytanii i USA. Makaron produkowany w Ludwinie (powiat łęczyński) jest jedynym produktem z Polski wyróżnionym w tegorocznej edycji raportu .

Makaron powstał we współpracy z naukowcami z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, a jego indeks glikemiczny został potwierdzony badaniami i wpisany do międzynarodowej bazy Glycemic Index Database Uniwersytetu w Sydney. Twórcami makaronu są: Dominik Polak ? Prezes Wytwórni Makaronu Domowego POL-MAK S.A. oraz dr hab. Aldona Sobota, prof. Uczelni Kierownik Zakładu Inżynierii i Technologii Zbóż Katedra Technologii Surowców Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii  Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii.

Wytwórnia Makaronu Domowego POL-MAK S.A. otrzymała tytuł Ambasadora Województwa Lubelskiego za rok 2024 w kategorii „Firma”. Jest również laureatem projektu gospodarczego Marka Lubelskie.