LubTech Smart Food 2023
W dniu 15 listopada 2023 roku w Lubelskim Centrum Konferencyjnym w Lublinie odbyła się konferencja LubTech Smart Food 2023. Wydarzenie dedykowane jest zaawansowanym technologiom w obszarze projektowania i produkcji żywności, w tym technologiom cyfrowym, wpisującym się w ogólnoeuropejski trend Zielonego Ładu - od pola do stołu, z uwzględnieniem gospodarki obiegu zamkniętego, poszanowania środowiska i efektywnego wykorzystania zasobów.
Żywność, jej jakość i bezpieczeństwo, jest jednym z wiodących tematów polityk społecznych i gospodarczych. Dlatego w Polsce należy do Krajowych Inteligentnych Specjalizacji (KIS 2 – Innowacyjne technologie, procesy i produkty sektora rolno-spożywczego i leśno-drzewnego). Żywność wysokiej jakości jest inteligentną specjalizacją województwa lubelskiego zgodnie z Regionalną Strategią Innowacji Województwa Lubelskiego do 2030 roku, a zautomatyzowane przetwórstwo spożywcze i żywność funkcjonalna inteligentną specjalizacją Lublina wpisaną do Strategii Lublin 2030.
Województwo Lubelskie wraz z Urzędem Miasta w Lublinie było współorganizatorem konferencji.
Podczas wydarzenia odbyły się trzy panele dedykowane nowych technologiom:
1. Nowe technologie w rolnictwie. Uprawa, nawożenie, gospodarowanie odpadami, redukcja emisji gazów cieplarnianych.
2. Projektowanie i bezpieczeństwo żywności.
3. Innowacje w biznesie. Nowe Produkty i rozwiązania. Technologie cyfrowe.
W panelu trzecim, który skupił się na start-upach, nowych rozwiązaniach, innowacjach oraz technologiach w biznesie udział wzięli przedsiębiorcy z sektora MŚP z naszego regionu: Mariusz Klementowski - Prezes Zarządu Amerpharma Sp. z o.o., Piotr Pietras - Prezes Zarządu Green Lanes Sp. z o.o., Marcel Nowosielski - Dyrektor ds. Strategii C2C Sp. z o.o., Jakub Lachowski - Prezes Zarządu Planatalux Sp. z o.o. Nie zabrakło również przedstawicieli Instytucji Otoczenia Biznesu: Lubelski Park Naukowo - Technologiczny na czele z Prezes Zarządu Magdaleną Stachyrą, Puławski Park Naukowo Technologiczny na czele z Prezesem Zarządu Tomaszem Szymajdą oraz dr Ewelina Iwanek - Prezes Zarządu Polskiej Fundacji Ośrodków Wspomagania Rozwoju Gospodarczego "OIC Poland". W panelu gościliśmy również dr inż. Tomasza Czerneckiego - Kierownika Centralnego Laboratorium Badawczego UP oraz online połączył się Ugis Kletnieks - Prezes Zarządu SilvExpo Ltd. Ryga, Łotwa.
Moderatorami panelu byli: Elwira Lorenz - p.o. Dyrektora Departamentu Gospodarki w Urzędzie Marszałkowskim WL oraz dr Mariusz Sagan - Dyrektor Wydziału Strategii i Przedsiębiorczości w Urzędzie Miasta Lublin.
Prowadzącym konferencję był dr hab. Bartosz Sołowiej, prof. UPL.
Na stronie organizatora można obejrzeć stream z konferencji.
